Frutti di bosco: utile introdurli nella alimentazione di tutti i giorni

Un aiuto super vitaminico.

A ben pensarci infatti tutto l’anno li abbiamo a disposizione sottoforma di conserve, nello yogurt, nei dolci, nei succhi, li troviamo surgelati e persino nei superalcolici.
I maggiori vantaggi per la salute li si ottengono però consumandoli freschi.
La primavera e l’estate sono quindi il momento migliore per gustarli quando cioè raggiungono la giusta maturazione.

A volte li si indica come “alimenti ferma tempo” per la loro azione contro l’invecchiamento dell’organismo va evidenziato che sono molto ricchi di vitamine A, B1 e B2, ma soprattutto di vitamina C e di sali minerali, in particolare di potassio, essenziali in una corretta alimentazione.
Superdissetanti (contengono circa il 90% di acqua), sono ideali nella stagione calda, quando l'afa porta il fisico a perdere liquidi preziosi.

Le more, caloriche ma "terapeutiche" sono ricche di fibre, di vitamine C ed E, e di betacarotene.
Il ribes un vero forziere di vitamina C lo troviamo nelle sue due tipologie (ribes rosso o ribes nero).
I mirtilli, i più light dei frutti di Bosco.
Le fragoline, sorelle minori delle fragole contengono una quantità di vitamina C altissima e sono anche ricche di ferro e fosforo.