Una buona colazione per non essere in sovrappeso

Più proteine a colazione.

E’ importante al mattino fare una ricca e abbondante colazione, per ridurre l’apporto di calorie nei pasti successivi.

Due studi pubblicati sull’International Journal of Obesity, hanno evidenziato che il campione di adolescenti abituato a saltare la prima colazione, compensavano nel pasto di mezzogiorno l’apporto calorico in modo esagerato, con un bilancio totale ben superiore rispetto ai ragazzi abituati a fare una buona colazione al mattino. Le ricerche hanno anche quantificato che una buona colazione aiuta ad un pasto di mezzogiorno mediamente con 130 calorie in meno.

La ricerca illustrata dall’Journal of Pediatrics rende conto dello studio effettuato su adolescenti obesi statunitensi che seguendo una dieta ad alto contenuto di proteine e basso di carboidrati riuscivano nel giro di 13 settimane a dimagrire e a mantenere il nuovo peso anche al termine del periodo di dieta.

La conclusione delle due ricerche individua nel senso di sazietà prodotto dalle proteine il motore d tutto. Parrebbe quindi che il meccanismo sia: più proteine uguale maggior senso di sazietà uguale minor desiderio di cibo negli altri pasti.